Die Chorkapellen im Freiburger Münster werden nacheinander, in mehreren Bauabschnitten restauriert. Nach einer behutsamen Reinigung der Wand- und Gewölbeflächen mit Reinigungsschwämmen erfolgt in der Regel eine Retuschierung schadhafter Stellen und eine Überfassung der Putzflächen im Gewölbe.
Anschließend erfolgt die Restaurierung der wertvollen Altäre und Ausstattungsstücke. Die Kunstverglasung der Fenster erfolgt in Restaurierungswerkstätten. Zum Schutz der Kunstwerke wird in jeder Kapelle eine UV-Licht absorbierende Schutzverglasung eingebaut.